佐野ラーメン日向屋に行ってみたら予想以上に美味かった!

公開日: :      

hinataya01

某口コミサイトで評価が高かったので、どんなものか確かめてきた。

到着したのは昼前だったけど既に何人か並んでた!
駐車スペースはあまり大きくなくて、ギリギリ1台分開いてるスペースへ駐車してさっそく記者も列に並び、8人程待ってようやく入店。

オーダーしたのはチャーシュー麺大盛りと餃子。

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・コシのある青竹手打ち麺に感動

当たり前だけど麺は佐野ラーメンでおなじみの平打ち麺。
佐野ラーメンの麺はビロンビロンに伸びた食感のイメージがあるかもしれないけどそんなことは無い。

中にはそーゆー店もあるかもしれないが、『本物』は違う!

日向屋麺は太めの平打ち麺で、しっかりとコシが効いていて文句無しで美味い!!
包丁切りなので麺の長さは不揃いで太さもまちまちだけど、それがまた手打ちラーメンの美味さを引き立てているポイントだと思う。

・大きく柔らかいチャーシューがイチオシ

チャーシューメンとあるだけに、大きなチャーシューが4枚!
こちらも自家製のようで、しっかりと旨味が凝縮されていて柔らかいです。
厚みも太すぎずに、これまで食べてきたチャーシューの中でも上位にランクする美味さでした。

hinataya03・あっさりだけど旨味出まくりのスープがウマイ

スープも佐野おなじみの澄んだあっさり系のスープで、記者が思うところ鶏・豚あたりの動物系がベースになってるとみた!(違うかも。。)
少し濃いめというか、濃厚なダシがしっかりと出ているから最後まで飽きることなくゴクゴクと飲み干せてしまった。

hinataya04・餃子もなかなかのデキ!

正直ラーメン屋の餃子ってあまり期待せずに、あったら何となく注文するくらい。
だけどここで出てきた餃子はなんとも奇麗な焦げ目がついた、手作り餃子!

大きさも大き過ぎずに具もパンパンに詰まっていてなかなか美味しかったですぜ。
中華屋で出てくるような羽の付いた餃子じゃないとヤダヨーっていう人もいるかもしれないけど、それはそれで良いと思うが羽無し餃子だって全然アリ。

hinataya05

住所:栃木県佐野市免鳥町548-7 営業時間:1:00-14:30、17:00-20:30 定休日:水曜日

住所:栃木県佐野市免鳥町548-7
営業時間:1:00-14:30、17:00-20:30
定休日:水曜日

 

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