佐野ラーメンをこよなく愛する者が絶賛する「大金」に行ってきました!その味はいかに??

公開日: :      

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栃木県のラーメンと言えば佐野ラーメンですよね!

昨年、ゆるキャラグランプリ2013で1位になった栃木県佐野市のゆるキャラ「さのまる」。
その「さのまる」が頭にかぶっているラーメンのドンブリと、ちょっとはみ出た麺、あれは佐野ラーメンをイメージしてるんですね。

今や全国でも名の知れているご当地ラーメンの「佐野ラーメン」。今回はそんな佐野ラーメンをこよなく愛する佐野ラーメン通の方々が絶賛する佐野ラーメン「大金に行ってきました!

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開店の15分前に到着しましたが、既に並んでいる佐野ラーメン通が15組程いました。
筆者は今回初めて「大金」に来ましたが、開店前にこんなに行列ができていると期待度はぐーーーんと上がりますね!

駐車場は29台置ける広さで、店も奇麗で大きくカウンターとテーブル席が54席あるようです。

こんなに広い店でもピーク時は外まで行列ができるというのですから、いかに「大金」が人気なのかよくわかります!!

・期待のラーメンのスープの味は??

開店の時間になり、店員さんに案内されながら次々と行列客が席に案内されます。
そして、筆者もギリギリ席に着くことが出来ました。

ラーメンのメニューはシンプルで、ラーメンとチャーシューメン、そして期間限定で冷しラーメンがあるのみ。
筆者はチャーシューメン大盛りと、餃子3個入りをオーダーしました。

毎回こんだけの客をさばくわけですから厨房は広く、一度に何杯ものラーメンが作れるようになっているようです。

そして待つこと数分、オーダーしたチャーシューメンと餃子が到着しました。

やっと「大金」のラーメンにありつけます!!

まずスープですが、透き通ったほんのり黄金色のスープです。店名の「大金」の「金」ってこのスープを表現していたりするのかな?

味はというと、佐野ラーメンおなじみのあっさりとした醤油に鶏と節と思われる旨味がしっかりと出ていて、コクがあります!
スープは文句無しの味わいで、いくらでも飲めちゃいますね。

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・青竹手打ち麺は柔らかめか?

お次は麺です。麺はもちろん青竹手打ち麺ですね!
見た目は白くプリップリで美味しそう!

食べてみると、筆者には若干柔らかめでしたがプリプリで美味しいです。

一度に沢山の麺を茹でると、どうしても茹で加減にばらつきがでちゃうのかな?

できるかわかりませんが、オーダーの時に固めを希望すれば丁度良かったかもしれませんね。

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・旨味たっぷりのバラ巻きチャーシュー

チャーシュー麺にはチャーシューが4枚入ってました!普通のラーメンは1枚のようです。

チャーシューはバラ巻きチャーシューで厚みも十分で食べ応えアリ

噛むとジューシーで口の中が旨味でいっぱいになりますよ。

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・納得の味に大満足!!

佐野ラーメン「大金」は、佐野ラーメン通が絶賛するだけあり非常に美味しいラーメンでした
行列ができていても並んで食べる価値のあるラーメンです。

ちなみにこちらの佐野ラーメン「大金」の店主は、佐野ラーメンの老舗「おぐら屋」で修業されたんですね!

確かに味は似ていますが、どちらの店にも麺、スープ、チャーシュー、それぞれに個性があると思います。
おぐら屋の佐野ラーメンを食べたことない方は是非食べ比べしてみてください!!

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住所:栃木県佐野市大橋町3229-7 営業時間:11:30-15:00、17:00-19:30 定休日:月曜

住所:栃木県佐野市大橋町3229-7
営業時間:11:30-15:00、17:00-19:30
定休日:月曜

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